中国的酿酒史据考证距今已有一万零三百多年，最初的酒其实是大自然的发明，是由被贮藏的粮食经过一系列变质后发酵而成，这就是天然酒。蒸馏白酒与酿造酒的区别，就是在制造工艺上多了一道蒸馏工序，傲百年白酒拥有着悠久的历史和文化底蕴，起源于2000年前女真人的饮酒风俗，金代时女真人烧制的白酒已经名著中原，于明末清初时满族（女真人是满人的祖先）酿出了度数非常高的蒸馏白酒。

傲百年白酒继承满族“烧锅”，又在民国时期吸收融合汾酒酿造工艺，传承的是满汉酿酒技艺，建国后被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。众所周知，非物质文化遗产是指人类以口传方式为主，具有民族历史积淀和广泛代表性的民间文化艺术遗产，入选非遗可以说是对酒企品质、历史的双重“检验”，蕴含着高度文化认同和品质信赖。

跨越数个世纪，傲百年白酒始终坚守匠心酿造，深耕清香型白酒，严苛遵“清、净、香”的高标准，采取纯粮固态地缸发酵，打造绵甜柔和、甘润爽口的清香佳酿。傲百年酒业非常关注品质和顾客体验上的舒适度，酿造工艺不断升级，让酒液入喉顺滑、不容易腻味，清甜可口、绵柔清冽、余味回香，以极致细腻的品质，唤醒白酒感官体验。先后荣获过“关东名酒”，“首届中国食品博览会金奖”，1993年巴黎国际食品博览会“尤里卡”金奖等多项荣誉。

良好的品质和市场美誉度，是许多代理商和经销商选择与傲百年酒业的重要原因，这也是由于傲百年酒业在发展过程中，不断升级清香型白酒的口感和品质，实现“酒体明，香气雅，入喉润，净饮爽，回味醇”的好品质，从而赢得市场和消费者的认可，实现健康、稳步、持续的高质量发展。