大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸菜炖五花肉的家常做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:五花肉250克，姜4片，葱少许，八角半个，盐适量，辣椒5个，酸菜500克。

2、加入油，放入花椒大料五花肉，将肥肉略炒至微黄。把酸菜炒到菜的香味飘出来，这样酸菜一定要切掉，免得炖的时候上火。

3、放入没菜的水，大火烧开，小火炖，40分钟。

4、关火撒一点香菜，然后出锅。

以上解释了常见的炖五花肉和酸菜的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。