大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道川菜怎么炒。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备大蒜片5g，姜片10g，青椒15g，小米椒15g，五花肉150g。

2.倒入5毫升食用油。

3.将五花肉放入锅中翻炒，加入6克酱油至变色。

4.加入主料翻炒，一道美味的湖南家常小炒肉就做好了。

猪肉价值:猪肉又称海豚肉，是猪的肉。其味甜咸，富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面黄肌瘦者，均可作为滋补佳品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，由于其纤维柔软，结缔组织少，肌肉组织中肌间脂肪多，所以煮熟后特别好吃。

以上讲解了川菜小炒猪肉的炒法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。