大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道黄豆芽是怎么做的，是怎么绿的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:黄豆芽330克，韭菜70克，瘦猪肉70克，酱油半汤匙，葱1根，料酒1汤匙，小姜1根，淀粉半汤匙，盐半汤匙，植物油3汤匙。

1.准备食材。把韭菜仔细洗干净。

2.将豆芽用水浸泡去除豆皮，捞出控水备用。

3.韭菜切段，葱切葱花，姜切末。

4.瘦肉切丝，加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉，拌匀，腌制2分钟。

5、锅中加入植物油，温热时放入肉丝翻炒。

6.开大火，放入黄豆芽翻炒几下，加盐。

7.将豆芽翻炒，加入韭菜。

8.中火翻炒至豆芽变软，韭菜变淡。加一点酱油提色，然后关火。

以上解释了豆芽是怎么做的，还是绿色的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。