大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道吃刀额新对虾代替虾线。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

刀额新对虾的虾线是消化道的一部分，在背面，多为深褐色，也称“虾肠”。虾线有时黑，有时白，白的是空肠；黑色的是虾未消化的废物，会有泥腥味，影响口感。如果虾被污染，污染物也会在虾线内积累，影响健康。无论是黑虾线还是白虾线，都需要在烹饪前去除虾线。

斑节对虾，俗称沙虾、泥虾，属于甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。斑节对虾主要分布在中国福建、台湾省、广东和广西沿海。味道鲜美，经济价值高。由于斑节对虾对低盐、高水温、低溶解氧的耐受性强，离开水后能存活较长时间，适合商业养殖。

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