大家好，下面小编给大家分享一下。土豆吃多了有什么坏处？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

土豆含有一种生物碱，这是一种有毒物质。如果人摄入大量生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒化合物通常集中在土豆的皮中，所以吃的时候一定要去皮，尤其是削青皮的时候，以防意外。另外，发芽的土豆有毒。吃的时候一定要把芽和根挖出来，泡在清水里。炖的时候放一点醋比较好。

另外，土豆吃多了也会加重肠胃系统的负担。

以上解释了多吃土豆的坏处。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。