大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道紫背菜的功效、作用和禁忌。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.补血紫背菜是凉性蔬菜，富含铁质，具有造血功能。颜色越红，含铁越多，有很好的补血作用，所以在台湾省也被称为“补血蔬菜”。

2、凉血，紫色菠菜进入人体后能起到凉血的作用，有助于缓解血热引起的各种不适的消失。

3、止血，白子菜也可作为外伤药。当人有跌打损伤或其他损伤时，会捣碎敷在伤口上，也能起到消肿止血的作用。

4、清肠排毒，紫背菜含有大量的纤维素，食用后能促进肠胃蠕动，软化大便，帮助粪便更快排出，起到润肠通便的作用。

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以上解释了紫甘蓝的功效、作用和禁忌。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。