差点忘记了，今天是冬至，我还在加班，你们那里冬至吃什么呢？饺子还是汤圆？分享很喜欢的芹菜牛肉饺子吧，希望来得及准备。平时吃也不错，做了放冰箱想吃就可以拿出来煮。

芹菜牛肉饺子的做法

1准备好所有的食材。

2芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

3牛肉洗净加入葱花剁碎。

4牛肉馅放入碗中加入调味料。

5拌均匀后再分三次加入水搅打。

6搅打直到牛肉馅上劲。

7芹菜剁碎。

8挤干水分放入牛肉馅中。

9然后加入香油搅拌均匀。

10取饺子皮包入牛肉馅。

11捏成饺子生坯。

12依次全部包好。

13开水煮熟即可食用。

小贴士营养价值分析

牛肉营养丰富，含有蛋白质，氨基酸、膳食纤维、维生素以及钙、钠、锌、锰等营养成分，此外，牛肉中还含有大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。食用牛肉还可以补中益气、增长肌肉。

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