大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道火锅鱼是怎么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鲢鱼1条，火锅1包，料酒，盐，红椒，葱，姜，花椒，香菜；

二、具体做法:

鲢鱼洗净用尖刀滚刀切片，洗净，加料酒加盐腌15分钟；红辣椒切段，葱、姜、花椒准备待用，萝卜泡好后切片；烧热炒锅，沥干油。依次加入花椒、辣椒、葱姜炒香。然后加入火锅底料小火慢炖，再加入开水烧开；将腌制好的鱼片按大小顺序放入锅中，加热10分钟；放入锅中，撒上少许香菜。

以上解释了火锅鱼的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。