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麻椒和花椒有什么区别图片
2023-06-22 03:58  浏览:40

大家好,下面小编给大家分享一下。花椒和辣椒有什么区别?很多人还不知道这张图。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1,产地的不同。麻椒:麻椒产于贵州、四川、西藏,有一种特殊的麻味,不香。四川人称之为臭辣椒。“花椒:花椒产于川东北丘陵地区,尤以汉源产品为多,色红或紫,味辣。

2、水果的区别。马脚:马脚的瘤样突起特别明显。果皮在灯光下有许多亮点,晒干后的麻椒呈褐色。花椒:花椒果皮有气孔,无瘤状突起,花椒干品颜色为红色。

3.树差。花椒:花椒的树形比较紧凑,枝干比较细。花椒:花椒树形松散,枝条粗长。

4.叶差。花椒:花椒比较细,叶柄上有3-5片羽状复叶和羽状翅。花椒:花椒叶厚,多为7~9片羽状复叶,甚至11~13片,叶柄翅上无羽状。

5、色差。胡椒:胡椒颜色较浅,呈棕黄色。花椒:花椒颜色较重,呈红褐色。

6、味道不一样。麻椒:麻椒味道比花椒重,以麻为主,持续时间长。花椒:花椒香味浓郁,但麻味略逊一筹。

以上解释了辣椒和花椒的区别。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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