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求菌类火锅底料的制作方法图片
2023-06-22 00:00  浏览:47

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道蘑菇火锅底料怎么做的图。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

干辣椒用温水泡20分钟。把各种香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟。姜蒜切成末备用泡软的香料沥干。用料理机粗略地打碎,呈木屑状。泡软的辣椒也用料理机打碎,做成糍粑海椒备用。将郫县豆瓣、油辣椒、干豆豉用料理机打碎成泥状待用。将500毫升油全部倒入锅内,再将之前打碎的干香料倒进去。冷锅冷油开小火,慢熬约15到20分钟。等香料都变得焦黄干燥时,用滤网将熬好的香料油过滤到另一口锅内。在加入姜蒜末,干花椒,一大勺鸡油和两块牛油小火熬制。15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加入炸干的香料碎继续炒制5到10分钟即可。

以上讲解了蘑菇火锅底料如何制作的图片。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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