大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧鱼蛋的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鱼子100g，花生油10ml，盐，酱油，米醋，糖，葱，姜，蒜末。

2.将鱼子清洗干净，注意不要弄破外面的薄皮。

3.切洋葱、姜和蒜。将果汁与酱油、料酒、糖、醋、盐和水混合。

4.锅里的油热了以后，放鱼卵，煎一下，然后捞出备用。

5.将小葱、姜、蒜切片炒香，出香味后放入鱼蛋，倒入混合汁，大火烧开，盖上锅盖焖20分钟，待汤汁变浓。

6.不要半途而废。如果觉得颜色不够，可以用勺子盛汤，浇在鱼蛋上。

以上解释了红烧鱼蛋的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。