大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道带鱼怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
你可以做红烧带鱼:
1.材料:带鱼1条,葱1/2根,姜5片,蒜2瓣,葱1根。腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、玉米粉1/2汤匙。
2.酱料:糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。
3.调料:油1碗。
4.油炸食品。带鱼洗净晾干,用纸巾吸干水分保险。还有一种选择是用面粉包裹,这样油就不会因为水而轻易崩掉。锅里加油,烧热,将鱼煎熟,面中间翻一次,煎至两面金黄备用。
5.燃烧。换油,放入葱姜蒜爆香,放入带鱼翻炒。加入料酒、酱油和醋,炖,加入适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼拉平。关火浓缩汤汁,装盘食用。
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