大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红豆绿豆黄豆能不能一起吃这个。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

红豆含有丰富的维生素B和B1纤维，可治脚气、消肿利尿、解毒排脓。

绿豆中的一些成分具有直接的抗菌作用。抑菌试验证实绿豆衣提取物对葡萄球菌有抑制作用。据相关研究表明，绿豆中含有的单宁能使微生物原生质凝固，产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类、植物甾醇类等生物活性物质也可能具有一定的抗菌、抗病毒作用。

大豆脂肪还具有很高的营养价值，含有大量的不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆是动脉硬化患者的理想营养素。

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