大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道潜江真正的美食。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.黔江鸡杂:采用土家烹饪方法，鸡杂腥味较重。用热植物油煮红泡椒、嫩萝卜丝，辅以葱、姜、蒜、辣椒等调料。口感酥脆、嫩香、麻辣鲜香、醇香可口，辣的让人食欲大增。

2.野生蘑菇汤:具有提高人体免疫力、抑制肿瘤细胞、开启人体功能系统三大功能，以及益智健脑、美容减肥、治病防癌、延年益寿四大功能。雾灵山绵延至黔江区石慧镇，造就了著名的“雾灵山”，这里阳光充足，雨量充沛，有大脚菌、羊肚菌、鸡油菌、九月香等100多种野生珍贵真菌。

3.重庆火锅:作为四川的一个地方，火锅也是很有名的，有一种麻辣的味道。

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