大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒸肉属于哪种菜系。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

粉蒸肉又称面肉，是汉族传统名菜之一，广泛流行于我国江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地。

一个。它是用带皮的五花肉、米粉和其他调料做成的。蒸肉糯而香，酥而爽口，肥而瘦，红而白，嫩而不腻，

米粉油油的，五味俱全。根据烹饪方法，可辣可甜，食材可辅以老莲藕、南瓜、红薯等配菜。

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