大家好，下面小编给大家分享一下。酱油会和牛奶起反应吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

解释:

酸性物质和牛奶会结块，酱油是微酸性物质，所以会结块。

牛奶结块的其他原因:

1.因为酸奶是倒置的或者倾斜的，所以会有一层酸奶粘在顶部的内表面。如果放置时间较长，胶层水分会降低，导致酸奶层掉入酸奶中，导致结块，在运输和搬运过程中可能会发生；

2.纯牛奶对温度有严格的要求。制作过程中有轻微的温度波动，会导致纯牛奶变质，会发酸、结块、发苦，煮开后像豆腐脑一样。

简介:

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白血”。牛奶是从母奶牛身上挤出来的。在不同的国家，牛奶也有不同的等级。

牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖和无机盐。

以上解释了酱油是否与牛奶发生反应。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。