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大家好,下面小编就和大家分享一下如何烤软蛋糕。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
材料:面粉150克,鸡蛋3个,清水300克,香葱2根,盐4克,胡椒粉少许。
生产方法:
1.将面粉和水放入更深的容器中,搅拌均匀,形成面糊。不要往一个方向搅拌,面糊也不需要硬挺;
2、然后打入鸡蛋,搅拌均匀。要做鸡蛋饼的面糊,你必须把面粉和水混合成面糊,然后放入鸡蛋。如果先把鸡蛋或水和鸡蛋放在一起,面粉会结块,不容易搅拌成光滑的面糊;拌好的面糊要比较稀,流动性好;
3.将小葱切段,最好只带洋葱叶,放入面糊中,然后加入盐和胡椒粉拌匀,做成煎饼;
4.锅加热,刷一层植物油。没有刷子的话,可以在锅里倒一点油,用锅柄转一转,给锅底上油。
5.将一汤匙面糊倒入锅中,用锅柄转动将面糊均匀薄薄地涂在锅底,然后放在炉子上中火;
6.当锅晃动,锅里的饼可以脱离锅底时,在锅里倒一点植物油。晃动锅,让蛋卷在旋转中均匀涂油。煎好后上色,翻过来,倒油煎上色,一个煎蛋就煎好了。
以上解释了如何烤软蛋糕。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。