大家好，下面小编给大家分享一下。皮蛋吃多了会致癌吗？为什么很多人还不知道这个？以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、皮蛋含铅，经常食用，可能引起铅中毒；

2、铅会代替钙，影响钙的摄入，并可能引起缺钙；

3.沙门氏菌是污染皮蛋的主要细菌。它随皮蛋进入人体后，在肠道痕迹膜上引起炎症。细菌分裂后会产生剧毒内毒素，引起中毒症状。

综上所述，吃皮蛋对人体危害很大，可能致癌。

以上解释了为什么皮蛋吃多了会致癌。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。