大家好，下面小编给大家分享一下。干锅怎么做菜比较好？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:郫县豆瓣酱、大蒜、花生、香菜、生菜、土豆、莲藕、干木耳、杏鲍菇、花菜、西葫芦、午餐肉、白芝麻、黄瓜。

2、生菜、土豆、莲藕去皮，木耳切片提前泡菜花，碎成小花，大蒜洗净切块备用，香菜切块，杏鲍菇切成大块西葫芦洗净直接切成午餐肉，切成厚片，黄瓜洗净切成粗条。

3.烧一大锅水，加几滴油，加点盐。

4.水烧开后，依次加入蔬菜，煮至7-8分熟。

5.晒干煮熟的蔬菜。

6、锅里多一点油，小火煸炒花生米捞出备用。

7、油炸午餐肉，我觉得加这个会很好吃，可以不加。

8、炒西葫芦，炒杏鲍菇，会稍微出水。

9.锅中用少许油炒蒜。

10、加入两勺郫县红油豆瓣酱，小火翻炒。

11.倒入所有蔬菜继续翻炒。加入少许盐和酱油调味。如果喜欢脆脆的口感，可以炒一会儿，如果喜欢软一点的，可以小火炖几分钟。最后放入黄瓜随便炒一下就可以了。黄瓜又脆又好吃。

12.撒上香菜、花生和白芝麻。

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以上解释了干锅时如何让蔬菜更好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。