三色藜麦粥 适合12个月以上宝宝添加 藜麦不常出现在大家的餐桌上，但是却是营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且不含麸质，对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~

By 嘛咪酱

用料

• 虾仁 4个
• 芦笋 2根
• 藜麦 10克
• 小米 20克
• 大米 20克
• 胡萝卜 30克

做法步骤

1、小米 大米 藜麦浸泡2小时 。

2、倒入锅中，加入足量的水。 ps：煮粥最好一次性加足量水，以免中途加水影响整体的口感。

3、大火煮开后改成小火熬煮45分钟左右。

4、胡萝卜去皮切小块，芦笋取中上段，去皮后切成小粒。

5、粥煮开后加入胡萝卜粒，滴2滴核桃油，再加入芦笋，搅拌均匀后煮10分钟。 ps：胡萝卜中的胡萝卜素在脂溶性环境下能转化成维生素A，妈妈们可不要小看这2滴油哦~

6、虾去头去尾后剥去虾壳。

7、用牙签挑出腹部和背部的虾线。

8、虾肉切成小粒。

9、在煮好的三色粥中加入虾仁，搅拌均匀后再煮5分钟就能出锅了 。

10、完成啦！

小贴士

酱妈の小要领 藜麦不常出现在大家的餐桌上，但是却是营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且不含麸质，对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~关于藜麦，酱妈之前还闹过一个小笑话，藜麦煮完之后会有一圈圈的胚芽浮在上面，第一次吃的时候不知情，还以为是脏东西所以全都倒掉了。看了科普才知道那是藜麦的胚芽，也是营养最丰富的部分。 酱妈碎碎念 1：大米、小米和藜麦提前泡2小时，能时谷物中多种酶的被人体更好的吸收，同事也可以大大缩短煮粥的时间。 2：粥的稠度和软烂度要跟着宝宝情况调整，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力多控制水量。 3：藜麦煮完后，胚芽会浮在外面，妈妈们不要直接丢弃，胚芽是藜麦营养最集中的部分呢~

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