大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道碱水炒面的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:碱水150克，鸡蛋2个，青菜50克，绿豆芽50克，葱花10克，蒜末10克，姜末10克，葱花适量。

2.将蔬菜和豆芽洗净，鸡蛋打散，火腿切片，将底条放入水中煮2分钟，取出，放凉备用。

3、锅中适量油，倒入蛋液翻炒，锅底油，葱蒜末，加入老干妈1勺翻炒，将火腿、蔬菜、豆芽翻炒至软。

4.倒入面条，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，生抽，倒入炒鸡蛋搅拌均匀，即可食用。

以上解释了碱水面炒面的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。