大家好,下面小编就和大家分享一下如何清洗蜗牛。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.把买来的田螺放进盆里,简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足够的盐。盐的量是直到水感觉咸为止。将蜗牛浸泡在盐水中,由于盐的刺激,蜗牛会拼命吸水,吐水。
2.每4-5个小时换一次水,加点盐再泡一下,看看蜗牛会不会吐泥沙。如果水还是脏的,说明没有吐出来,要重新泡一遍。如果水是干净的,说明你已经吐干净了,准备下一步了。
3.取出田螺,用清水洗净,倒入盒中,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,保持上下振动三到五分钟,用清水洗掉,重复此步骤,直到水变清。
4.将田螺倒入开水锅中,再次煮至水沸腾。炖一段时间后,你会看到螺丝顶上有很多东西浮起来了。不要煮太久。蜗牛肉煮太久,会像嘴里吃了根橡皮筋。
5.取出煮熟的蜗牛,倒入清水中煮熟。如果想把螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签取出来,冲洗干净。在清理蜗牛的过程中注意把死蜗牛挑出来。
以上解释了如何清洗蜗牛。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。