大家好，下面小编给大家分享一下。土豆发芽了还能吃吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

土豆都快发芽了，不能吃。土豆发芽、发蓝、发霉，说明土豆中已经含有大量的龙葵碱，食用容易引起食物中毒。而且发芽的土豆中的营养成分发生了变化，营养价值也降低了。建议丢弃它们。尤其是孕妇和幼儿，体质比较特殊，不要吃。

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