大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸辣粉汤的做法和配料小技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

配料:粉条、葱花、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、炒菜丝、香菜末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、炒花生豆、黄豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻、鸡汤。

1.将干粉丝放入50-60度的水中浸泡10分钟至粉丝变软；

2.锅中加水烧开，用大碗将芝麻、姜末、蒜泥、香菜、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入鸡汤、葱花、猪油打底；

3.当锅里的水烧开后，将泡好的粉条放入锅中煲汤，放入有底料的碗中，将豌豆尖放入热水中煲汤，加入炒青菜、炒花生豆、黄豆、香菜。

以上解释了酸辣粉汤的做法和食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。