天冷，建议中老年人；常吃羊肝，比肉便宜，营养品都没有它好！

天冷，建议中老年人；常吃这菜，比肉便宜，简单1炒真香！

天冷，补气补血多吃它！比肉便宜，常吃少生病，解毒护眼气色好。每天都在为吃喝打拼，所以我们要吃营养好的食物，补养身体。

尤其是秋冬季节，加强营养营养，为入冬铺垫好基础，提高免疫力，少生病身体更健康。这菜比肉便宜，营养胜过鸡汤，常吃少生病，面色红润精神好。

朋友们聊天的时候都说吃点啥好哪，每天要做饭的时候，很犹豫不知道吃啥了。还不想费事还要吃得营养又舒服。也是累一天了，晚上做些快手菜，简单又好吃，营养也足够的，来看看我的分享吧，或许对你有所帮助。这菜我家大人孩子都喜欢吃，下饭又下酒，上桌就秒光。

暮色影子给大家分享营养好吃的快手菜，辣椒炒羊肝下饭下酒的好菜，喜欢吃的记得收藏。

因为疫情好久没有去大超市了，并且卖羊肝的机率也很少，市场偶尔也有销售，不敢乱买内脏，怕质量没有保障。

在超市遇到羊肝，赶紧买一大块，回来切成几个小块吃不完的，可以冷冻起来。有一点需要注意就是生的可以冷冻，熟的不能冻，以前不知道的把煮熟的肝都冷冻上了，吃的时候才知道，口感特差都是渣子，只能全部丢掉了。

很多人喜欢吃羊肝，常见于炒、炸、卤等多种烹调方法，很受食者喜爱，而且有护眼明目，补肝补血，美容养颜的功效。

羊肝含有丰富的营养物质。食用羊肝能够为身体补充维生素B，清除机体内有毒成分。羊肝中含有维生素A护眼明目。

补肝养血羊肝中含有丰富的铁元素，补充血红蛋白，适量食用可改善疲乏等贫血症状。美容养颜羊肝中所含有的维生素A，适量食用有益皮肤的健康生长，要比护肤品都好。

天冷，建议中老年人；常吃羊肝，比肉便宜，营养品都没有它好！

食谱；羊肝炒辣椒

食材；羊肝1块，辣椒2个，圆葱1个，植物油2勺，料酒适量，酱油适量，淀粉2勺，盐1勺。

步骤；1鲜养肝切成厚片，用清水浸泡1个小时左右挤出血水备用。

2小辣椒洗干净，圆葱扒掉外皮冲洗干净。

3浸泡的羊肝加料酒和2勺淀粉翻拌均匀。

4锅内加1勺植物油，热油把羊肝下锅翻炒，注意不要加水，炒到羊肝，没有血水即可出锅备用。

5锅内加1勺植物油，蔬菜下锅翻炒，加适量的酱油。

6蔬菜翻炒的变色就已经3分熟了，把炒好的羊肝下锅，加1勺盐一起混合翻炒下就可以出锅了。

天的分享就到这里，感谢朋友们的阅读和点赞！祝福大家开心吃三餐，健康每一天！如果喜欢我的文章，请关注暮色影子，吃喝不迷路，每天都会更新食谱

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