大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何长期保存松茸。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

松茸含有49种活性营养物质。由于活性物质容易流失变质，用一般方法保存时间长了，新鲜的松茸会变酸变黄，所以松茸的保存一度是世界性难题。无论是干燥还是冻干，松茸所含的营养成分都会大量流失。所以会用普通冰箱保鲜松茸，最多延长5天左右的保鲜期，仍然有变质的危险。

松茸，学名松茸，又名松茸、梭杆菌、福尔摩沙。属于担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木的外生菌根真菌。是世界稀有珍贵的天然药用真菌，国家二级濒危物种。

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