大家好。下面小编就和大家分享一下。做饭时饺子变黄是怎么回事？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

饺子煮熟后会变黄。可能有以下原因:

1、饺子不新鲜，放久了；

2.饺子的黄色汁液渗出，把饺子染成黄色；

3.做饺子皮时小苏打放多了；

4.添加剂即增白剂的挥发，恢复了饺子面的本来面貌；

5.饺子皮在室温下储存时，面粉会变质。

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以上解释了饺子在煮的时候是怎么变黄的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。