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绝味鸭脖卤水配方用料详细介绍
2023-06-11 22:00  浏览:22

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人并不详细了解美味的鸭脖卤水配方的成分。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

成分:

鸭脖、甜豆荚、葱、姜、干辣椒、食用油、香油、酱油、料酒、花椒粉、香醋、精盐、白糖、味精。

练习:

1.大葱洗净纵向切开,一半切成粉,一半切成段;生姜洗净后,一半切片,另一半切末;将甜荚洗净备用;

2.鸭脖洗净,剁成小块,放入锅中,加入姜片、葱片、料酒,放入蒸笼中用大火蒸熟,取出后放入盘中;

3.锅中热油,放入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚,炒香,再放入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋;

4.烧开后加入味精,放入小碗中,浇在鸭脖上,最后淋上香油。

以上详细解释了美味鸭脖卤水配方的成分。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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