大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酒店里怎么做萝卜丝。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:新鲜萝卜5000克洗净切成比筷子略粗、约两寸长的条状，晒干成萝卜干500克。

材料:水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，香料十三种，辣椒油适量，味精少许。

生产方法:

1.将水、醋、十三香、盐放入锅中烧开，停火加入味精，放凉备用；

2.将萝卜干和辣椒油放入泡菜容器中拌匀，然后撒上糖，再将干汁倒入容器中；

3.每天搅拌一两次(最好用一双固定的筷子)，7天左右就可以吃了。

这篇文章介绍了如何在酒店制作腌萝卜片。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。