大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用毛豆做豆腐。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.准备一块老豆腐,用清水洗净,切成丁备用;准备适量的新鲜毛豆,剥去外荚,然后用清水洗净,控制水分备用。
2.准备适量的大蒜,洗净切块。炒锅加适量油。油热后,将蒜片放入炒锅翻炒。然后将准备好的毛豆放入炒锅中翻炒至毛豆皮微微起皱。注意,火不能大。
3.将准备好的豆腐倒入锅中翻炒。
4.加入半碗清水,将水烧开,水烧开后转小火。
5.根据自己的口味,加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋拌匀。
6.也可以加一勺糖,慢慢收汤。
7.等汤收得差不多了,出锅,装盘。注意可以留一点汤,不要收的太干。
8.准备适量的小葱,洗净后切碎,撒在上面,就可以吃了。真的很好吃。
以上解释了如何用毛豆做豆腐。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。