大家好。下面小编给大家分享一下。有一段时间很多人不知道红薯为什么好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

有两个主要原因:

1.红薯放的时间越长，红薯中的水分就会蒸发的越多，相当于增加了红薯中糖分的浓度，使红薯更加香甜。

2.红薯在储藏过程中，红薯中的水分和红薯中的淀粉发生水解反应，淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖的甜度更高，吃起来感觉更甜。

以上解释了为什么地瓜过一段时间就好吃了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。