大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌制李子。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.将李子洗净,晾干备用;
2.用刀背把梅子一个个敲开,或者用刀把每一个都均匀切开,这样容易吸收准备好的卤汁;
3.取一大碗,加入适量冷水,加一勺盐融化;
4.将梅子放入盐水中腌制一小时;
5.用大碗,加入适量水,加5勺糖融化;
6.约1小时后,取出浸泡在盐水中的梅子;
7.将梅子放入糖水中,加入小米椒丁,用保鲜膜封好,腌制六小时左右。
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