大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好银杏果。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.成分:

白果30个，盐适量。

2.步骤:

(1)用锤子等钝器轻轻敲开银杏外壳，以免用力过猛打碎果肉。每一颗都要裂开，没去壳的银杏在炒的过程中会爆跳，杀伤力还是蛮大的。

(2)把煤气炉调到小火。炒锅烧热后，放入白果，再放入适量的盐。不需要加油。用锅铲搅拌银杏，避免油炸。

(3)小火翻炒五分钟左右，果肉变色，差不多熟了。这时候的银杏吃起来糯糯的。如果喜欢吃硬脆的，可以再炒几分钟，把果肉里的水分干。两种完全不同的口味。

(4)炒过的银杏一定要去掉外壳和果肉上的红色种皮。虽然和花生的结构相似，但这种红皮有毒，不能食用。

(5)去皮后，打碎果肉，去掉中间的芽芯。芽芯也有毒，去掉壳、皮、芽后的果肉可以放心食用。果肉略苦，但口感尚好，药用价值一直深受家人喜爱。

以上解释了如何吃好银杏果。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。