众所周知陕西肉夹馍是非常有名的小吃，全国都有名，要是在家自己做不是吃着更方便吗？今天就跟大家分享一下夹馍的做法，希望对大家有帮助，如果恰巧您爱吃肉夹馍的话，不放驻足停留片刻，包你轻松学会制作。

白馍

在没做之前很多人都会觉得做吃的是一件很难的事情，其实只要够细心也能做好，只是大多数的时候，大家都会说自己是“手残党”不可能做好的，我告诉你你只是缺乏一个动手的行动，一旦动起手来，你也许会惊讶到旁人和自己的，一定要有信心。

夹馍

夹馍的用料：面粉200克/酵母2克/小苏打1克/糖5克/温水90ml

做发：面粉用面筛过滤一下，放入盆中将酵母和小苏打、白糖放进去搅拌均匀，也可以放到温水中把酵母和糖融化。

面粉

搅拌好的面粉中间开窝，慢慢放入温水，搅拌成雪花大小的面絮，改用手和成面团即可，把面团挡在盆中醒发5分，千万不要醒的太彻底。切记一点做夹馍的时候，和面的硬度要比饺子面硬一点，这样比较容易成功。

面团

面团发好后放在案板上揉至面团光滑，可以采用左手前推右手后拉的方式，这样揉面会更省力一些，动作有点像搓麻将，不会的话用老方法也行，就是会比较累人。揉光的面团搓成长条揪成50克的剂子。

剂子

把揪好的剂子搓成短一些的长条，用擀面杖顺着面的形状擀成薄片，接着用手卷起来，全部卷好后直接擀成饼就行。

擀好的形状

把电饼铛不加油预热一会，把生胚放进去干烙，一面大概需要2分钟翻一次，直至夹馍熟透即可。

生胚

家里做的可能跟买的有点区别，但是夹上自己想吃的东西，那也是绝对的美味。提醒大家两点，一：烙饼的时候要多翻动，防止它烤焦。二：新作的夹馍不好切开，等它稍微冷一冷切出来的样子会更加的美观。

夹馍

这个做法比较简单，动手能力还可以的话，一般都能成功，除非真的是没有一点动手能力的人。看到这里的朋友都学得差不多了，空了不要我忘记试试手艺，学一样东西要亲自实习后，才能更好的掌握这个技能，希望我的分享能为你提供一些帮助。

夹馍

夹馍您学会了吗？有没有收获到什么呢？如果有不懂的地方可以留言询问。今天的分享就是这些，又到了和大家说再见的时候了，但愿我的分享让您有收获。对您有用的话记得帮我转发、分享、评论、关注我让您每天都有收获。

,