大家好，下面小编给大家分享一下。院子里很多人都不知道冬天适合种什么蔬菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.小红萝卜

它是一种半耐寒蔬菜，种子能在2℃-3℃发芽，最适温度为20℃-25℃。苗期能耐受25℃左右和-2℃ - 3℃的低温。

2.卷心菜

华南栽培广泛，品种繁多。株型直立或束腰，主要在秋冬季节栽培，按叶柄颜色可分为白茎型和绿茎型。

3.大白菜

华南栽培广泛，品种繁多。株型直立或束腰，主要在秋冬季节栽培，按叶柄颜色可分为白茎型和绿茎型。

4.胡萝卜

胡萝卜喜欢寒冷气候，适宜生长范围15-25，喜欢强光和相对干燥空气体条件，土壤要求干湿交替，水分丰富，疏松透明，肥沃。

5、韭菜

能在零下5度存活，10度以上生长，对光照要求低，更适合阳台种植。

6.芫荽

用香菜根种植会比播种快几倍，而且长势旺盛。耐寒蔬菜喜冷凉，适宜生长温度12℃-26℃，但也有较强的耐热性。

以上解释了冬季适合种植的蔬菜有哪些。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。