大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道甲鱼炖鸡需要什么材料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

炖鸡需要鸡肉、葱、姜、蒜、枸杞等。

1.鸡:是家禽的一种。家鸡来源于野生原鸡。鸡肉好吃又有营养。鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。

2.洋葱:是百合科和葱属植物的单生圆柱形球茎。洋葱含有蛋白质、碳水化合物及其他维生素和矿物质，对人体大有益处。

3.姜:姜科多年生草本植物。芳香油可从茎、叶和根茎中提取，可用于食品、饮料和化妆品。

4.大蒜:它是百合科和葱属的一种多年生草本植物，具有球茎至扁球形的鳞茎。性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分。

5.枸杞:为茄科、枸杞属植物。富含多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱等营养成分。

历史：

中国是世界上最早驯化鸡的国家，至少有4000年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省，有4000多年前的鸡骨或陶鸡。中国家养鸡是由雉鸡驯养的，有许多优良品种，其中黄和狼山鸡非常有名。黄又名浦东鸡，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚均为黄色，故又称三黄鸡。九斤黄，个头特别大，肉质鲜美，所以受到世界各国人民的欢迎，对世界家鸡品种的改良起到了很大的作用。

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