大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖鲤鱼的家常菜做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.葱、姜、蒜切片，卖家宰杀的鲤鱼洗净，切成大块。准备适量的花椒大料。

2、炒锅上火，葱、姜、蒜炒锅，放入花椒、大料，翻炒，加入一汤匙酱油和料酒，再加入适量开水烧开。

3.加入鱼，煮沸，然后加入一些牛奶。据说可以去腥。从电视上学的~ ~试了几次，没有什么怪味~盖上锅盖开始炖~

4.约15分钟后加入鸡精，继续炖5-6分钟，再加入醋，炖15分钟左右，倒入香油，即可食用。

以上解释了炖鲤鱼的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。