大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道排骨汤的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
食材:排骨。辅料:葱、姜、蒜、枸杞、八角、桂皮、香叶、料酒、盐。
练习:
1.排骨剁成寸,锅中加水,放入排骨,加些料酒,烧开。
2.排骨熟了,葱、姜、蒜切片备用,准备好香料、八角、花椒、桂皮、香叶。
3.排骨汤有大量浮沫时,捞出排骨,用流水冲洗干净,放入另一个锅中。
4、加入适量的水,没过排骨,放入切好的葱、姜、蒜、大料和料酒。
5.煮半小时后,加入适量的盐和枸杞调味。
以上解释了排骨汤的小技巧。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。