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红烧牛腩土豆的做法 最正宗的做法
2023-06-07 13:59  浏览:23

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道最正宗的红烧牛腩和土豆的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

先将牛腩用水浸泡去除血水,然后用水清洗干净,控制水分,切块。

第二,将切好的牛腩放入冷水锅中,煮开。水开后,取出一分钟,用水冲洗血沫,沥干水分。

第三,切好葱和姜,准备好花椒和八角备用。将干红辣椒用清水洗净,控干水分备用。

第四,锅里放油,加热。油烧热后,放入花椒、八角、葱、姜翻炒。加入牛腰肉,翻炒。

第五,加入料酒、酱油、少许糖、少许醋翻炒。将牛腩翻炒一分钟,锅中放水,水没过牛腩时放入红干辣椒。大火烧开,转小火慢炖。

第六,将土豆去皮,用清水洗净,切块,泡水。当你准备做饭的时候,把它扔进水里,沥干水分。

第七,把牛腩炖一个小时左右,可以用筷子插透。加入土豆,加盐,转大火烧开,再转小火煨。土豆炖好后,加入味精,关火。

标签:红烧土豆做法。

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以上解释了红烧牛腩土豆最正宗的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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