大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道最正宗的烧白方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:带皮五花肉500克左右，芽菜200克左右。

辅料:姜、五香粉、酱油、生抽、鸡精、食用油。

白烧做法:

1.烧开水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮至七八成熟。拿起来后，趁热在皮上抹一层酱油，晾干。

2.锅烧热，倒入适量食用油，将皮朝下放入锅内炸至皮呈棕红色，捞起。外皮要炸到棕红色，微微起泡。

3、切片放入碗中，倒入少量酱油，加入一些鸡精拌匀。

4.整齐地放在小碗里。

5.将豆芽洗几次沥干水分，放入锅中翻炒，加入一些胡椒粉、五香粉和姜末。

6.将刚刚码好的五花肉盖好，放入蒸笼，小火蒸1到1、5个小时。

以上解释了烧白最正宗的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。