大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道为什么过敏不能吃豆制品。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

因为豆腐是由大豆制成的，大豆中含有雌激素和植物蛋白，这两种物质会加重一些过敏患者的病情，所以过敏的人不能吃豆腐。

豆腐是最常见的豆制品，也叫水豆腐。相传是汉代淮南王刘安发明的。主要生产工艺是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固，即豆浆在热量和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶，即豆腐。

以上解释了为什么过敏不能吃豆制品。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。