生活资讯
笋丝炒豆腐干
2023-06-07 03:59  浏览:37

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道笋丝炒豆腐脑。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

#2021味道回来了# #生活日记#今日美食制作分享:炒豆干、酸辣面、草莓。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(1)

大家好,我是南洛木晓晓@南洛木晓晓。我每天更新我的食物制作并分享它。今天分享一道家常菜,可以作为年味的佐餐菜:炒豆干。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(2)

这种炒豆干还可以做减脂餐,很受朋友们的欢迎。

需要准备的食材:豆腐干、紫洋葱、香菜段、小米辣、花椒。

需要准备的调料:食用油和盐。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(3)

豆腐干,有的地方叫豆腐干皮,有的叫千张。总之,我们今天需要的是我地图上的豆腐干,不是豆腐干,不是泡豆腐皮。

你觉得豆腐干有必要焯一下吗?

0人0%

需要焯水,更滑嫩。

0人

不需要焯水,可以生吃。

投票

笋丝拌豆腐干的方法(一种很好吃的拌豆腐丝的方法)(4)首先把豆腐干切成大小差不多的块,然后再切成两半。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(5)

这样剪起来越来越轻松。切成粗细相等的条状,不要一会儿粗一会儿细,不好看。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(6)

然后,全部切完后,摇一摇。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(7)

不要太用力摇,轻轻摇就好。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(8)

然后将摇好的豆腐干放入干净的盆中,在锅内准备开水,将豆腐干焯一会儿,这样既能去除豆腥味,又能增加豆腐干的滑嫩口感。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(9)

同样,热烫的时候,也不要搅拌太猛。用锅里的热自然焯一下就好了。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(10)

豆腐干不要焯太久。一分钟,看到豆腐干微微变白,就可以煮了。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(11)

一定要控制好水分。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(12)

一般控制水分就可以了。当然也可以用手轻轻擦干水分。记得控制水分。这样味道就不会滑,不会涝。

控制水分的时候,可以准备其他配菜。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(13)

将芫荽洗净,切成段,

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(14)

切好后把碗放大。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(15)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(16)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(17)

将紫洋葱切成丝。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(18)

将小米和胡椒切成丁。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(19)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(20)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(21)

将紫洋葱、小米、辣椒和豆腐干放入碗中。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(22)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(23)

倒入适量的盐

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(24)

戴上一次性手套,轻轻抓住并混合均匀。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(25)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(26)

抓匀,然后放上小米辣。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(27)

锅里烧热油,烧开浇在小米辣上。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(28)

再次轻轻搅拌均匀,放在盘子里。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(28)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(30)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(31)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(32)

这道美味的配菜做好了,很好吃。简单的配料,简单的方法。喜欢的朋友,想吃的时候可以收集起来做。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(33)

今天还做了一碗酸辣面,超级简单好吃。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(34)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(35)

首先,准备酱汁。我用的是辣酱(罐装),陈醋,盐,鸡精。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(36)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(37)

面条煮熟后,取出面条,放入碗中。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(38)

从锅里舀一勺汤面,倒进面碗里。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(39)

然后撒上香菜粉。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(40)

今天的食物都吃完了。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(41)

吃饭的时候把面条搅拌一下。很好吃。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(42)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(43)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(44)笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(45)

今天准备的水果是草莓。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(46)

这个汤也很鲜,很好吃,酸辣面汤。

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(47)

我是南洛木晓晓@南洛木晓晓。我喜欢分享我的生活和身边的事。我每天更新我的食物制作和分享。喜欢的朋友可以收藏分享一下。记得吃好,过好。你会在今年的年度餐桌上准备这道配菜吗?

笋丝拌干豆腐的做法(炝拌干豆腐丝的美味做法)(48)

,

以上解释了笋丝炒豆腐干。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

发表评论
0评