大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鲜杏仁的功效和禁忌。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.适量食用不仅能有效控制人体内胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险。蛋白质、微量元素和维生素，如铁、锌、维生素E等，都可以及时补充。杏仁中含有的脂肪是健康人所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。杏仁不仅蛋白质高，还含有丰富的纤维，可以减少人的饥饿感，有利于保持体重。纤维对肠道组织有益，可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病风险。因此，肥胖者可以选择甜杏仁作为零食来控制体重。最近的科学研究也表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，有美容的功效。

2.杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁富含单不饱和脂肪酸，有利于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，可预防疾病和早衰。杏仁含有27%的蛋白质、53%的脂肪和11%的碳水化合物。每100克杏仁中含有111毫克钙、385毫克磷和70毫克铁，还含有一定量的胡萝卜素、抗坏血酸和苦杏仁甙。

以上解释了鲜杏仁的功效和禁忌。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。