大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸汤肥羊这一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.肥羊把水烫了，烫了一点。

2.洗个澡把血沫洗掉备用。

3、锅里倒油，倒入蒜爆香。

4.加一勺豆瓣酱。

5、加入一汤匙辣白菜翻炒。加水煮沸，直到辣白菜变酸。

6.加入少许盐，用鸡精和胡椒粉调味。

7.金针菇和青菜煮熟。取出后放入碗中待用。

8.把羊肉倒进去烫一下，然后把汤倒进碗里。酸汤羊肉做好了。

以上解释了酸汤肥羊这一招。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。