大家好,下面小编给大家分享一下。黄瓜可以和西红柿一起吃吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
黄瓜不能和西红柿一起吃。因为黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏越严重。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜,如果一起吃,从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,基本达不到补充营养的效果。此外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好不要和黄瓜一起吃。维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害,但会减少人体对维生素C的吸收。如果想用辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,最好不要和黄瓜一起吃。
以上解释了黄瓜能不能和西红柿一起吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。