#冬日生活打卡季#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
冬天吃饺子吃得多，前两天也给大家分享了7种饺子的做法，相信爱吃饺子的朋友，家里肯定还有很多的饺子皮吧，那么你们是怎么处理这多余的饺子皮呢？是直接扔了还是继续包饺子呢？
其实我对于饺子皮的处理还是有很多种方法的，我想今天给大家先简单地分享5种，每一种的做法也都很简单，学会之后，你就不用再发愁多余的饺子皮应该怎么处理了，也不用再天天吃饺子了！(虽说饺子吃不腻，但是也降不住天天吃呀，对不对！）
一、饺子皮葱油饼
食材：
饺子皮，葱
做法：
1、葱切碎，加少许盐，少许五香粉，少许油拌匀
2、拿出1张饺子皮放入一层葱花，盖上饺子皮，再放入一层葱花，以此类推，叠4层
3、擀平，切几刀，但是两端不要切断，从一边旋转式扭圈卷起来，像花朵一样，再擀平即可，目的是为有层次，酥脆一点，
4、锅中刷油，两面煎至金黄色即可
这个香蕉酥，可是我们家孩子最爱吃的了，每次都能吃四五个，酥酥脆脆的，还有香蕉的甜味，真的是太好吃了。
食材：
香蕉、鸡蛋、面包糠、饺子皮
做法：
1️、把香蕉压成泥，用饺子皮包上香蕉泥，拿叉子封边。
2、在鸡蛋液中滚一圈，再裹上面包糠。
3️、锅中六成油温下锅，速炸1分钟捞出即可。
三、饺子皮油泼面
食材：
饺子皮15个，青菜几颗，辣椒面，葱，姜，蒜，花椒粉，盐，香醋，糖，香油
做法：
1️、一小段葱白、一片姜和2瓣蒜分别切末，三四颗小青菜煮熟捞出备用，
2️、饺子皮小心地缓慢地拉开，变成长长的宽宽的面皮，下锅煮熟后捞出，拌入半勺香油防止粘住，
️3、葱姜蒜末放在面条上，再加入两勺辣椒面，小半勺花椒面，一勺盐，一点点糖；两大勺油烧到微微冒烟后快速浇在辣椒和葱姜蒜上
4️、然后立刻在热油上淋一勺香醋，再淋上小半勺生抽，摆上煮熟的青菜，拌匀就可以开吃啦。
不过饺子皮拉扯的时候不要用力过猛，保持一个均匀的力度缓缓拉开，不然可能会断哟，不需要拉得太长，保持一点厚度吃起来口感更好。但是饺子皮煮出来比较容易粘住，所以一定不要省略拌香油的步骤！
四、香煎土豆小饼
食材：
土豆1个，青椒1个，胡萝卜半根，火腿肠1根，饺子皮
做法：
1、土豆、青椒、胡萝卜和火腿肠切丝，油热炒香蒜末，加入土豆丝和胡萝卜丝炒软，倒入青椒和火腿丝翻炒断生
2、加一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺糖翻炒均匀盛出；
3、把饺子皮擀大擀薄，包入土豆丝，两边折起来卷好，锅中烧油，煎至两面金黄即可。
（能吃辣的可以调一个蘸料，蘸着吃也很美味哦！）
食材：
饺子皮 230克，番茄 1个，火腿肠 1根，鸡蛋 2个，香菜 2克，盐 依个人口味，酱油 1勺。
做法：
1、准备食材，番茄洗净切小块儿，饺子皮横切一刀竖切一刀，再把它抖散开。
2、火腿肠去皮一切二，再从中间切开，顶部不要切断，焯水30秒变软即可。
3、起油锅，加入番茄煸炒出汤汁，番茄倒入奶锅中烧开下面片，中火煮熟关火，放入香菜借助余温烫熟即可，盛出装碗中即可食用。
这5种饺子皮的做法，你们都学会了吗？
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