大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道老鸭怎么炖的快。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将杀好的老鸭放入冷水中，然后加入少量的醋，将老鸭浸泡在其中2小时左右，然后用猛火煨老鸭，这样炖出来的老鸭不仅不易烂，而且还很嫩。

2.把一块快猪胰剁碎，放在老鸭锅里炖。这样炖出来的老鸭会发现，不仅它的肉容易烂，而且炖出来的汤也非常好吃。

3、加几个田螺和老鸭一起炖，可以把老鸭炖的又脆又烂。

4、加入山楂、陈皮、白醋一起炖，效果也不错。

5.最后，如果家里有高压锅，可以直接放高压锅里炖，很快就烂了。

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以上解释了老鸭是怎么炖的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。