大家好，下面小编给大家分享一下。橄榄油过期了还能吃吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

当橄榄油即将过期时，需要观察橄榄油酒体的颜色和气味。如果油体混杂，缺乏光泽，闻起来有霉味和辛辣味，说明橄榄油变质，不宜再吃。如果橄榄油没有变质，可以继续吃。

橄榄油开封后，使用寿命会缩短。建议用后盖好瓶盖，避免氧化变质。

橄榄油:

橄榄油属于木本植物油，由新鲜橄榄果直接冷榨而成。无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。

橄榄油和橄榄油渣在地中海沿岸国家已有上千年的历史，因其优良的天然保健功效、美容功效和理想的烹饪用途，在西方被誉为液体黄金、植物油皇后和地中海甘露。食用高级橄榄油是采用物理冷榨工艺从新鲜或成熟的橄榄果实中提取的天然果油果汁，(橄榄油渣采用化学方法提取)是世界上以自然状态供人类食用的木本植物油之一。

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