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脆皮烤鸡的做法与配方
2023-06-02 07:59  浏览:34

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道脆皮烧鸡的做法和配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:鸡腿500克,韩式辣酱20克,熟芝麻适量。

2.辅料:葱姜适量,鲜柠檬2片。

3.鸡腿洗净,放入锅中,加水和葱姜,煮5分钟。

4、煮好的鸡腿一定要马上放入冰水中,注意冰水,使皮酥脆。

5、用刀背拍松,用牙签多扎一些小洞,这样腌制时容易入味。用韩式辣酱和新奥尔良烤肉粉+盐按摩5分钟,腌制一晚。

6、烤箱200度,中层,鸡腿表面刷一层薄薄的蜂蜜,水烤15分钟。

7.取出,抹上韩式辣酱,撒上白芝麻,入烤箱烤10分钟。

8.榨新鲜柠檬汁就可以吃了。放柠檬汁是为了让烤鸡腿不油腻。

以上解释了脆皮烧鸡的做法和配方。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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